Sortie "Champignons"

C'est une chance : cette année le soleil est au rendez-vous, le 24 septembre !
Au col de la Croix Perrin, dans le Massif du Vercors, une trentaine d'adhérents avaient décidé de s'initier aux secrets de la mycologie en compagnie de Pascale Dondey, éminente mycologue et enseignante de FLE à l'Alliance Française à ses heures perdues !

Les paniers de comestibles étaient riches de Lactarius sanguifluus (Lactaires sanguins), de Cantharellus cornucopioides (trompettes des morts) ainsi que de Cantharellus tubaeformis (chanterelles en tube). Les Laccaria amethystea (laccaire améthyste) ont parfumé aussi les assiettes !

Invités chez notre présidente, Evelyne Mancret, nous nous sommes lancés dans la détermination. En récompense, les champignons ont été dégustés, accompagnés d'omelettes et de pommes de terres au beurre salé. Les fromages blancs du Vercors ont permis d'apprécier les confitures d'Henriette Chevallier, le "prof" de cuisine de l'Alliance Française !