Sorbet à la banane.

Ce sorbet peut être réalisé sans sorbetière.

C'est facile ! Mixez : 2 cuillérées à soupe de jus de citron, 1 cuillérée à soupe de rhum avec 125 g de sucre en poudre (ou moitié sucre en poudre, moitié sucre glace). Prenez 650 g de bananes mûres,  pelez-les puis écrasez-les en purée grossière en les ajoutant au fur et à mesure dans le mixer.

Quand le mélange est homogène, versez dans un bac et placez au congélateur pendant quelques heures. Le sorbet prend tout seul, ainsi.

Pour le servir, vous pouvez confectionner de petites boules nappées de chocolat chaud ou froid, ou arrosé d'un coulis de fruits rouges !