Alliance Française de Grenoble

Vendredi 2 mars 2007

Assemblée générale et Soirée "Pains, Vins et Fromages" !

L'assemblée générale, suivie par une quarantaine d'adhérents, fut rondement menée par Evelyne Mancret, présidente du comité de Grenoble de l'Alliance Française, assistée de

la Secrétaire Générale Christiane Thomas et de Jean-Marien Thomas, administrateur. Quelques invités présents très appréciés : Cécil Guitart, adjoint au Maire, Gilles Dumolard, président de

la Chambre de Commerce et d’Industrie, Françoise Mugnier, directrice de

la Maison des Associations.

Le constat est très positif :

• l'enseignement du Français Langue Étrangère dont le bilan, présenté par Anne-Charlotte Faupin, responsable pédagogique, souligne la qualité hautement reconnue par nos élèves ;
• Guillermo Uribe, notre vice-président, à présenté les nombreuses actions menées pour la communication
• France Wild, chargée des actions culturelles et du site Internet, a témoigné du nombre croissant des adhérents étrangers lors de nos sorties et animations et de la fréquentation internationale croissante de notre site www.alliancefr-grenoble.org 
• Succès des cours de cuisine animés par Henriette Chevallier, dont la liste d'attente atteint le mois de mai.

Le rapport moral a été approuvé à l'unanimité !

* René Gros, notre trésorier nous brossé le bilan financier avec énergie et brio : personne ne s'est endormi !

Rapport financier approuvé à l'unanimité !

* Des perspectives d'avenir enthousiasmantes : nous fêterons les 3 et 4 octobre 2007 les 40 ans du comité de l'Alliance Française de Grenoble !

L'assemblée générale s'est poursuivie par notre soirée

"PAINS, VINS ET FROMAGES de France !

Ghislaine Rousset nous a concocté, organisé, installé et animé cette belle soirée !

Monsieur BAZÈS, créateur des boulangeries "

LA TALEMELERIE " à Grenoble, nous a initiés aux secrets de la fabrication du bon pain : pétrissage, pointage, lamage, sont maintenant pour nous des termes évidents ! Plusieurs variétés de pains ont comblé nos papilles…, ce pain, hautement symbolique, qui convoque les 4 éléments : l'eau, l'air la terre et le feu, et le sel.

Ghislaine Rousset a, ensuite, expliqué les termes qui scandent les étapes de la fabrication des fromages choisis pour cette soirée : Camembert, Brie de Meaux, Tomme fermière, Fourme d'Ambert, Sainte-Maure et Crottin de Chavignol. Vrais fromages au lait cru dont nous avons apprécié la saveur et l'arôme.

Enfin, Georges Rousset nous a accompagnés dans la découverte de l'œnologie, cette science qui parle du vin. Nous ne nous sommes pas contentés d'écouter ! Chaque vin était destiné à un fromage. Ainsi nous avons associé le Camembert et le Brie de Meaux à un Saint-Nicolas de Bourgueil (rouge),

la Tomme fermière à un Abymes (blanc),

la Fourme d'Ambert à un Jurançon (blanc) ; enfin, le Sainte-Maure et le Crottin de Chavignol à un Saint-Véran (blanc). Une vraie réussite !

Jus de raisin et eau claire de Grenoble complétaient l'arrosage !

Une belle entrée dans les secrets de la gastronomie française qui a émerveillé près de 70 convives !