Alliance Française de Grenoble

(4 personnes)
Verre mesureur –3 saladier s– moule à manquer de 24 cm -tamis à farine Préparation 15minutes – macération 30 minutes cuisson 35 à 40 minutes - four à 180° (th 6)

Ingrédients :
300 grammes de cerises
50 grammes de sucre en poudre
10 grammes de beurre
100 grammes de farine
1 pioncée de sel
2 œufs
2 décilitres de lait

*Lavez et équeutez les cerises
*Mettez-les dans un saladier en les poudrant avec la moitié du sucre
*Laissez macérer 30 minutes
*Préchauffez le four à 180 °
*Beurrez le moule
*Tamisez la farine dans un saladier ajoutez le sucre et le sel
*Battez les œufs en omelette, les ajoutez à la farine et bien mélanger puis versez le lait et mélangez à nouveau
*Déposez les cerises dans le moule et recouvrir de la préparation
*Enfournez et cuisez 35 à40 minutes
*Manger froid