Alliance Française de Grenoble

(6 à 8 personnes)
Bassine – Essoreuse ou panier à salade – couteau – saladier
Préparation 20 minutes

Ingrédients
Tomates (1/4 par personne)
Poivron vert (1/8 par personne)
1 oignon
3 à 4 olives noires (par personne)
Une boite de thon à l’huile d’olives vierge
Anchois
1 laitue (salade)
Œuf dur (¼ par personne)
Vinaigre
Huile
Sel – poivre

*Lavez et coupez les tomates en rondelles ou en morceaux
*Préparez la vinaigrette salée et poivrée, dans le saladier
*Mettez-y les tomates, le thon, l’oignon coupé,

*Épluchez, lavez et essorez délicatement la salade
*Déposez la salade dans le saladier
*Émiettez dessus le thon, Ajoutez l’œuf, les olives, l’anchois
*Versez la vinaigrette