Alliance Française de Grenoble

Bassine – Essoreuse ou panier à salade – couteau – saladier
Préparation 15 minutes

Ingrédients par personne
1 endive moyenne
½ pomme
½ petite betterave rouge
1 pincée de Curry
Vinaigre
Huile
Sel – poivre

*Dans un saladier mettez :
*Les endives lavées, égouttées et coupées en petits tronçons
*Les pommes épluchées, coupées en tranches et saupoudrées de curry
*Les betteraves rouges épluchées et coupées en petits dés

*Préparez la vinaigrette
*Versez la vinaigrette sur la salade avant de servir