Alliance Française de Grenoble

Pour 8 personnes

Préparation 20 minutes

1 poêle - allumette

1 boite d’ananas au sirop en tranches (10 tranches par boite)

3 pommes coupées en dès

2 poires hachées

2 bananes hachées

1 citron pour le jus

100 grammes de sucre

50 grammes de beurre

* Egouttez le jus de la boite d’ananas et versez-le dans une petite casserole avec 100 grammes de sucre – Faites réduire

* Epluchez les fruits et coupez-les en cubes

* Versez dessus le jus de citron - Mélangez

* Chauffez le beurre dans la poêle et poêlez les fruits en les remuant

* Déposez dans chaque assiette une tranche d’ananas

* Versez dessus le jus d’ananas réduit

* Ajoutez les fruits chauds

Facultatif : Ajoutez une boule de glace accompagnée d’un biscuit. Possibilité de flamber les fruits au Cointreau